环绕指尖的厨房
2017-12-21
1.鱼处理好，洗干净，加入盐腌制5分钟，炸鱼之前加入料酒去腥味。
2.将鸡蛋打碎，把鱼沾蛋液炸制，两面金黄即可，喜欢老一点的可以多炸一会儿。
3.另起锅，加入少量油，放入葱姜炒香，放入炸好的鱼，倒入料酒，盐和白糖，倒入少许生抽提味。出锅即可
炸鱼的时间长短，会影响这道菜的口感哦！
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红烧带鱼