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色味俱佳的泡凤爪

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色味俱佳的泡凤爪
茄瓜小诱惑 2017-09-30

色味俱佳的泡凤爪

准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
色味俱佳的泡凤爪做法图解1)

1.生鸡脚洗净,去指甲,切开

步骤二
色味俱佳的泡凤爪做法图解2)

2.生姜切成片,大葱切段,适量花椒备用

步骤三
色味俱佳的泡凤爪做法图解3)

3.将备用的生姜、葱、花椒,放入备水的锅里,和鸡脚一起煮15分钟。

步骤四
色味俱佳的泡凤爪做法图解4)

4.柠檬切片备用

步骤五
色味俱佳的泡凤爪做法图解5)

5.将泡野山椒、大蒜剁碎,泡红椒切段,泡姜切片备用

步骤六
色味俱佳的泡凤爪做法图解6)

6.备纯净水或冷却的开水,放入适量的盐,泡椒、泡姜、柠檬片、生花椒、老坛泡菜水,搅拌一会

步骤七
色味俱佳的泡凤爪做法图解7)

7.煮好的鸡脚用凉水冲洗,冷却后放入备用的泡菜水中,可以适当当一些配菜。

步骤八
色味俱佳的泡凤爪做法图解8)

8.封好后,放置4个小时以上,美味凤爪就出炉啦,好好和你的爱人一起享受吧。

想要更酸爽的口味,最好是加入老坛泡菜的盐水,喜欢口味重点的朋友也可以多加一点泡椒。

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