鲜美人生
2017-10-21
1.将两个鸡蛋打入碗中 放1勺半白糖 打散 倒入牛奶 朝一个方向搅拌均匀 静置3分钟
2.倒入蒸蛋的碗中 用保鲜膜封住碗口 再用牙签扎几个小孔。
3.芒果取肉 切成小块 再盖锅盖 水开后 隔水蒸 10分钟
4.取出揭开保鲜膜， 放入芒果、杏仁、香菜叶，淋入蜂蜜 就完成了...
1、最好不要用冰冻过的鸡蛋和牛奶来做炖蛋，用冻过的牛奶和鸡蛋做炖蛋，有时会出来色泽不匀的效果，影响视觉，但不影响口感。2、最好用佳能的保鲜膜，有的品牌太薄容易蒸破。3、装蛋羹的容器材质不同，需要的时间也有所不同，需要自行把握。4、糖的分量可以按照自己平时的喜好来放。5、夏天可放凉后，放入冰箱里冷藏一会再吃，更美味。
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![[简易版]牛奶炖蛋](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/ef55c07a773d4d6ebc69557cd3d60be8.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/resize,m_fill,h_440,w_440/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
牛奶炖蛋