1.小葱、香菜切末备用。香肠切条。
2.打一个鸡蛋搅拌均匀。
3.放蒜蓉辣酱、孜然粉、辣椒粉、芝麻,加少许水拌匀。
4.平底锅中倒少许油。放入冷面。放少许水。
5.将蛋液倒在冷面上,待鸡蛋成型后翻面。
6.刷上调好的酱料和香菜小葱末,放上香肠条卷起来即可。
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