食客在家 2017-11-06

主料

• 胡萝卜200
• 虾皮50
• 面粉300
• 鸡蛋1个
• 猪肉280

辅料

• 盐适量
• 料酒适量
• 胡椒粉适量
• 酱油适量
• 葱适量

步骤一

1.将胡萝卜洗净后放入榨汁机中榨汁

步骤二

2.猪肉切成末

步骤三

3.葱切成末

步骤四

4.将胡萝卜末与肉末，葱末搅拌混合

步骤五

5.加入虾皮，加入料酒，酱油，盐，胡椒粉，香油调味

步骤六

6.胡萝卜汁倒入面粉中搅拌

步骤七

7.和成光滑的面团

步骤八

8.将面团分成小剂子，擀成皮

步骤九

9.在皮里加入适量的肉馅儿

步骤十

10.捏好封口，包成水饺

步骤十一

11.热水烧开后，饺子煮15分钟即可

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