绝不加醋 2017-09-07

主料

• 茄子1根
• 大蒜适量l
• 小葱适量

辅料

• 生抽适量
• 白糖适量
• 盐适量
• 味精适量

步骤一

1.茄子切滚刀块

步骤二

2.大蒜切米

步骤三

3.油锅爆香大蒜，倒入茄子翻炒

步骤四

4.加入适量盐

步骤五

5.加适量生抽

步骤六

6.加入白糖

步骤七

7.加入适量清水，翻炒至茄子软趴

步骤八

8.加入葱花

步骤九

9.装盘上桌

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