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酸甜的糖醋带鱼

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酸甜的糖醋带鱼
虾仁醉酒 2017-08-10

酸甜的糖醋带鱼

糖醋带鱼,作为一道常出现于大型酒桌上的菜,它既大气又上档次,因为制作较为麻烦,所以美味的它很少能做到真正的出现,可是这样一种鲜美的菜肴,在我的带领下,你会发现其实它并不难制作,只要你努力,就一定能做出一个美味的糖醋带鱼。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
酸甜的糖醋带鱼做法图解1)

1.带鱼洗净切段,放入少量盐腌制一会。

步骤二
酸甜的糖醋带鱼做法图解2)

2.锅中倒油烧热,放入带鱼剪至两面金黄。

步骤三
酸甜的糖醋带鱼做法图解3)

3.煎好的带鱼盛出备用

步骤四
酸甜的糖醋带鱼做法图解4)

4.锅中倒油,放入葱姜蒜爆香后,放入带鱼。

步骤五
酸甜的糖醋带鱼做法图解5)

5.放入适量清水,放入大料、盐、味精、糖、醋、生抽、老抽,大火烧开,后转小火。

步骤六
酸甜的糖醋带鱼做法图解6)

6.炖至汤汁收干即可。

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