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美味木耳冬菇瘦肉汤

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美味木耳冬菇瘦肉汤
美美的小桌 2017-08-17

美味木耳冬菇瘦肉汤

许多人都觉得在平时吃饭的时候一定要喝上一碗汤,否则肠胃会有点受不了,那么今天我们介绍的这道木耳冬菇瘦肉汤既美味又营养,很适合作为家常汤食用哦。木耳看起来黑黑的,很是顺滑;而冬菇吃起来十分独特,香气浓郁;瘦肉纹理清晰,美滋滋的。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

将冬菇木耳水发,摘好洗净,木耳摘成小朵、约萝卜洗将切块或条。将瘦肉冷水下锅,放几片姜去骚味,开火,慢慢烧开;

步骤二

将慢火烧至肉的血水泡沫浮起,用热水冲洗干净;

步骤三

3放入锅里,先开大火,烧至水开,撒少许胡椒粉和两三片姜去肉腥,再用慢火,熬至出味,约1小时,用电饭锅亦可,先用煮饭档,水开后用慢火档熬,不过要注意水开后会溢出,在电饭锅与盖之间放支筷子相隔着,让蒸气能跑出来;

步骤四

放冬菇木耳,慢火煮约30分钟;

步骤五

倒入红萝卜,慢火煮约15分钟即可。

步骤六

完成

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