1. 黄花菜、烤麸、腐竹、花生、莲子先提前用温水泡开备用
2. 泡好洗净的腐竹斜切成段,烤麸切成小方块备用
3. 花生可去皮
4. 炒锅热油,用葱姜蒜爆香
5. 下入各材料翻炒,加调味料,盐在最后快出锅前放,香油也在出锅前淋上即可。
1.这些材料都是干货,一定要提前泡开2.冰糖的量要稍微多一些,不过也根据个人喜好吧。3.材料也可以不用这么多
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