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大大y大大d
2023-03-17 09:08
在煮鸡肉的时候，你尤其需要掌握好火候和时间，因为这两者里面只要有一个你没有把握好的话，鸡肉很可能就会煮硬了。那鸡肉煮的硬了怎么补救，也是你需要知道的。在这个时候，你可以选择把鸡肉重新放到锅里，然后加一些食醋，醋可以让肉重新变软。
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雨ai程
2022-10-15 11:18
我自己刚开始学会做饭的时候经常炖鸡肉或者是煮鸡肉，都会把鸡肉弄得硬的不行，所以鸡肉煮的硬了怎么补救，这个问题对于我来说简直是小菜一碟，我现在是有太多的经验了。这个时候首先你不要慌，然后再继续加一些蔬菜土豆胡萝卜这一类的，然后最后再加一点食醋就好。
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娱乐玫食记者
2022-03-08 09:14
我们平时在做鸡肉的时候，有时候可能没有掌握好方法，导致肌肉炖的太硬了。那么肌肉炖硬了怎么补救呢？可能还没有炖好，你可以选择继续加冷水炖，还有一个原因，可能是鸡太老了，可以找一个高压锅，把鸡肉放在里面炖，加大火，那样会炖的快一点。
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大肉丸719
2021-11-02 05:29
首先我觉得炖鸡肉应该用凉水炖，让水与鸡肉一起煮。如果你一开始就用热水，那么肌肉可能会收缩变硬。炖鸡肉硬了怎么补救呢？你可以用凉水加点醋泡上两个小时，然后再进行煮，它会变得更嫩一点。或者你也可以用砂锅炖，记住不能放盐，如果你放了盐的话，也会越煮越老的。
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粉紫蓝215
2021-10-01 00:29
提到鸡肉炒硬了怎么补救这种情况，这种情况不要慌，一般都是你的活太大了，你要把它改成中小火，然后加一点料酒翻炒一下，就差不多可以了，虽然说从口感上会稍微有点硬，但是你要从味道上解决这一个缺点就可以了，或者是你多加一点辣椒，从味道上把这个口感的缺点盖过去就行了。
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熹我i
2021-07-19 21:09
鸡肉就是有营养的肉类食物，很多朋友就比较的喜欢，这个鸡肉太硬了大家可以自己补救一下比较好，这个时候大家可以自己用来制作糖醋口味的鸡肉也是好吃的，用淀粉还有一些特殊的酱汁制作出来的这个糖醋鸡肉也是有味道的一种食物。
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颖565
2021-06-10 12:04
鸡肉还是好吃的一种食物，就是买了一些鸡肉发现太硬了，这个肯定是不太好吃的，鸡肉太硬了怎么补救大家可以油炸或者其他的方式都是可以，尽量建议油炸比较好，可以裹上一层淀粉或者鸡蛋液还有面包糠等等油炸好以后这个鸡肉就是不会特别难吃的。
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smile大建
2021-05-06 14:13
我在日常生活中也会经常遇到鸡肉炖硬了这种情况，鸡肉炖硬了，实在是太难吃了，不过我现在有一个补救的方法，就是会在鸡肉再加一点白醋，然后再继续熬半个钟头左右，虽然它汤味道会改变，不过鸡肉是可以变软一些的，也勉强能吃的下口。
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Rooky9
2021-04-29 09:51
一般来说我比较推荐的一个方式，你是可以把它直接放到淘米水里面做一下，我觉得放到淘米水里面的话，里面的味道就可以保留在一个比较好的层面了，吃起来真的很好吃的，所以如果你在家里面做的话，你就可以像我一样放到淘米水里面，就不会出现这种状况了。
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他予她梦34
2021-04-29 09:34
我自己特别喜欢喝鸡汤的，你问的这个炖的鸡肉硬了怎么补救，你这个只能再把它放到水里面再泡一会的，我觉得放到水面泡一会的话，可能还是可以起到一些效果的，如果你喜欢的话，你就可以试一下我说的这种方式，我自己是觉得还挺好的。
