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黄花菜打卤面

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黄花菜打卤面

黄花菜打卤面

美味指数:
黄花菜打卤面可以在制作的时候加上一些豆瓣儿酱，那样吃起来口味儿才会特别的够特别的浓重，如果你喜欢的话，也可以把黄花菜提前放在油里面炒一下，然后把它放在牛肉酱里面一起制作那样的方式就会非常的新颖，而且吃起来也真的是特别的好吃。
菜品： 面食 场景： 早餐 单身

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

鲜黄花菜中的秋水仙碱，易溶于水，食用时我们可以根据它的这一特性加以处理。在食用前数小时，将鲜黄花菜用冷水浸泡2小时以上，中间换一次水更好；或用开水烫一次后再用冷水浸泡2小时，这样就不会引起中毒了。

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