鳕鱼的家常做法
主料
- 鳕鱼1块
辅料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 红辣椒适量
- 黑胡椒少许
- 橄榄油几滴
详细步骤：
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第一步： 备好食材
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第二步： 葱切成葱花，姜切成姜末。
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第三步： 一匙料酒，一匙酱油，一点点盐，拌匀成料汁。
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第四步： 鳕鱼在两面涂抹适量盐、黑胡椒，放入料酒、姜丝，腌制20分钟
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第五步： 腌制过程中，准备其他辅料：大葱切葱丝，姜切丝，红辣椒切碎。
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第六步： 蒸锅烧热水后，放入腌好的鳕鱼。同时在表面撒葱丝、适量生抽，滴入几滴橄榄油。
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第七步： 大火蒸7分钟左右。
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第八步： 出锅