萝卜爱白菜
2017-11-28
1.准备好所有材料
2.茄子切滚刀片，一定要切片不是块儿，这样容易煸软吸油少
3.青椒切块，土豆切滚刀片
4.比平时炒菜稍微多放一点油，放茄子土豆小火煸炒
5.茄子土豆稍微软点放青椒
6.最后炒到茄子变成绿色软趴趴，土豆边上金黄色为止
7.放酱油和盐
8.最后放上蒜末
9.煸炒出蒜香味儿
10.蒜香味儿十足又少油的地三鲜
土豆和茄子都要切滚刀“片”，片儿容易熟，还少吸收油水
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