1.五花肉一斤
2.剁碎
3.红萝卜擦成丝
4.火腿肠切碎
5.把肉,红萝卜,火腿放入容器中
6.搅拌均匀
7.加入切碎得葱姜蒜,加入各种调料
8.加入面粉
9.混合均匀
10.团成圆球
11.放入油锅中炸
12.炸至金黄色捞出,里面不熟也没事,还要红烧呢
油温不能太高,否则外面黑了里面还不熟呢,有人说油温可以迅速定型,我用的油温低也没散,丸子下锅后来回滚
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