1.准备好鸭蛋.
2.准备好腌料.
3.鸭蛋用清水冲洗干净.
4.放在太阳下晾晒半天。
5.汤锅里放入8分满清水,放入八角桂皮花椒。
6.煮开几分钟,至香味飘出,颜色变深.
7.放入盐煮开,关火。
8.晾凉,放入适量二锅头,
9.把鸭蛋放入器皿,
10.倒入晾凉的腌汁,盖盖,外面用保鲜膜密封.
11.45--50天以后可以煮熟吃了。
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