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听他们都说过年要吃汤圆，请问过年吃汤圆有什么好的寓意吗？

听他们都说过年要吃汤圆，请问过年吃汤圆有什么好的寓意吗？

匿名用户饮食文化 2020-01-07 13:59

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关于听他们都说过年要吃汤圆，请问过年吃汤圆有什么好的寓意吗？的5条回复

匿名用户

2021-04-26 15:04

一般立春时吃春卷

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匿名用户

2021-04-26 14:04

春卷中国小吃。用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心，成长条形，然后下油锅炸至金黄色浮起而成。馅心可荤可素，可咸可甜。品种有韭黄肉丝春卷、荠菜春卷、豆沙春卷等。春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。春盘始于晋代，初名五辛盘。五辛盘中盛有五种辛荤的蔬菜，如小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽等，是供人们在春日食用后发五脏之气用的。唐时,春盘有了变化，内容更趋精美。元代《居家必用事类全集》已经出现将春饼卷裹馅料油炸后食用的记载。类似记载，明代食谱《易牙遗意》中也有。到了清代，已出现春卷的名称。制作春卷，一般要经过制皮、调馅、包馅、炸制4道工序。以前为手工制作。近年来，已能进行机械化生产。春卷的来历：清朝的金门人蔡谦有次受皇上刁难，要两手同时书写。看丈夫没法吃饭，蔡谦的妻子便迅速用面皮裹好各式菜直接塞入丈夫口中，这就是“春卷”。春卷的来历二：春卷在我国有着悠久的历史，北方人也称为“春饼”。据传在东晋时代就有。那时叫“春盘”。当时人们每到立春这一天，就将面粉制成的薄饼摊在盘中，加上精美蔬菜食用，故称“春盘”。那时不仅立春这一天食用，春游时人们也带上“春盘”。到了唐宋时，这种风气更为盛行。著名诗人杜甫的“春日春盘细生菜”和陆游的“春日春盘节物新”的诗句，都真实地反映了唐宋时期人们这一生活习俗。在唐代，春盘又叫五辛盘。明代李时珍说：“以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜杂和食之，谓之五辛盘。” 以后春盘、五辛盘又演变为春饼。宋朝吴自牧在《梦梁录》中这样描述：“常熟糍糕，馄饨瓦铃儿，春饼、菜饼、圆子汤。”到了清代，富家或士庶之家，也多食春饼。清代富察敦崇在《燕京岁时记·打春》中记载：“是日富家多食春饼，妇女等多买萝卜而食之，曰咬春，谓可以却春闹也。”这样，吃春饼逐渐成了一种传统习俗，以图吉祥如意，消灾去难。随着烹调技术的发展和提高，“春饼”又演变成为小巧玲珑的春卷了。这时它不仅成为民间小吃，而且也成为宫廷糕点，登上大雅之堂。在清朝宫廷中的“满汉全席”128种菜点中，春卷是九道主要点心之一。

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匿名用户

2021-04-25 16:04

春卷,顾名思义,象征春天就要来了.所以过春节大家都要吃春卷啊.

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匿名用户

2020-01-07 14:53

在过年的时候，我们不仅会吃汤圆，甚至还会吃饺子，鸡肉鱼肉，鸭肉，香肠，腊肉汤圆有一个很好的寓意，寓意着团团圆圆，而且每家每户都要吃鱼，鱼寓意着年年有余，过年对于我们中国人来说就是新的一年到来了，在这一天在外地工作的人也会回到家里面。

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匿名用户

2020-01-07 14:13

过年吃汤圆，这是我们中国人的一个传统习俗，因为汤圆有一个非常好的寓意，就是寓意着团团圆圆，而且过年对于我们中国人来说是非常重要的一个日子，在这一天即使在外地工作的人也会回到自己的家里面，和家人们一起吃年夜饭，非常的热闹。

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