做锅包肉要用到醋，自己做的锅包肉用米醋还是白醋呢？

蜡笔大新哒哒哒。饮食常识 2022-05-04 09:11

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关于做锅包肉要用到醋，自己做的锅包肉用米醋还是白醋呢？的6条回复

鹏78111

2022-07-01 12:06

锅包肉是东北的地方特色菜式，也是一道历史非常悠久的菜式。锅包肉酸甜可口，吃起来令人食欲大增，也非常下饭。做锅包肉酱料的选择是非常重要的，那么做锅包肉用什么醋好呢？做锅包肉一般使用米醋，陈醋有一种独特的味道与锅包肉的口感是不搭配的。因此还是选用适当度数的米醋为好。

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sophia99

2022-06-09 12:59

正宗锅包肉用的醋是米醋，陈醋太酸而且染色，做锅包肉并不合适，会影响锅包肉的味道，和颜色，米醋是杂粮，小麦，柿子哦，大米什么的酿造出来的，经过酿造出来的米醋味道醇厚，肯定比酒精为原料发酵而来的醋香多了，所以做锅包肉就是要用好醋才会香。

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余斓6

2022-05-21 08:00

闺蜜在家自己想做锅包肉，然后他来问我锅包肉用白醋还是米醋，其实这两个醋用哪个都行，但是用白醋的时候比较多，因为白醋不容易上色，不影响整体美观。把炸好的锅包肉酿制一段时间后，锅中放糖放食盐，然后把锅包肉放进去，滴上几滴白醋后，搅拌均匀就可以出锅了，然后再放上葱丝和胡萝卜丝。

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小象腿的蚂蚁

2022-05-13 08:16

做锅包肉的话我觉得放陈醋，米醋，白醋这三种醋都是挺好的呀，像我们家一般做锅包肉的话，一般都是放陈醋比较多，我们家都比较喜欢吃陈醋一些，基于白醋和米醋的话，我们家都不太爱吃，所以就没有放，但是如果您喜欢吃的话，我觉得你也可以用这些醋来代替陈醋。

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wljwlj

2022-05-05 06:39

锅包肉可以用米醋，还可以用香醋，就是不能用白醋。因为米醋香醋的颜色类似，香醋和米醋虽然酿造的方式和酿造的原料有不同之处，可是米醋和香醋做锅包肉上的材料中是可以相互替换。用香醋是比米醋还合适的一种做锅包肉的方式，因为香醋有很浓郁的香味。

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lr。

2022-05-04 09:58

自己做的锅包肉用米醋还是白醋呢的选择中我会毫不犹豫的选择米醋。因为白醋的颜色没有米醋的好看，米醋的颜色更加适合做出来的锅包肉的菜的颜色。白醋的颜色太单一了，白醋虽然也是一种酸味的调味品，但是白醋不会用来做锅包肉的菜。

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