-
面团发酵要多长时间很多人喜欢吃面食，也学着自己在家做面食，比如包子或者发糕或者是一些面包类的食物，那么制作这些食物的时候，都需要让面团进行发酵，大家知道面团发酵要多长时间吗？今天就来跟大家聊聊关于发酵方面的小知识。一、面团发酵要多长时间40分钟到两个小时左右面团发酵还是跟温度有关的，比如在夏天的时候，由于气温比较高，所以发酵的时间比较短，一般40分钟左右就可以把面团发酵成功。但是如果是在秋冬季，天气比较寒冷的情况下2021.10.12 -
菜板选择什么材料是最好的菜板是厨房中必备的厨房用具，不管是切蔬菜，荤菜还是切水果，都需要用到菜板。现在市场上菜板的材质和价格也是有所不同的，那么菜板选择什么材料是最好的呢？今天就一起来了解一下关于菜板的相关小知识。菜板选择什么材料是最好的木头菜板很多家庭都会选择木头菜板，这也是最传统的菜板，从古代延续至今。木头菜板的优点就是更容易剁一些硬的食物，但是由于不同的木种的话，它的软硬度不一样，有时候切的时间长就会掉渣，同时也会2021.10.11 -
山药为什么会变红山药相信很多人都吃过，刚刚去皮之后的山药是白白的，但是有时候会发现山药开始变红了，很多人觉得这个山药变红是坏了吗？山药为什么会变红呢？今天就来跟大家聊聊关于山药的一些小知识一、山药为什么会变红氧化反应其实山药变红的话有两种，一种就是正常的氧化反应，因为山药当中有一种酶，它与空气当中的氧气接触之后，就会泛红，如果时间一长的话，红慢慢的就变成褐色，然后就变成了黑色，所以它是一个正常的氧化反应，看上去似2021.10.11 -
冬笋如何切每年10月初到次年的2月初是吃冬笋的最佳季节，所以很多人会在这一时间买上一些冬笋品尝。那么买回来的冬笋如何切呢？如何烹制呢？今天就来跟大家聊聊关于冬笋的一些烹煮小技巧。一、冬笋如何切其实买回来的冬笋，一般都是已经去了笋壳的，所以里面都是笋的嫩芽，将它直接对半切开，然后切成条，切成片或者切成丝，切成块都是可以的，具体根据自己烹制的菜肴来决定。如果是煮汤，把它切成斜块会比较好，如果是炒着吃，切成丝，如2021.10.10 -
干海带用什么水泡干海带其实就是海带捞上来之后，直接放到太阳底下暴晒而成的。买回来的干海带需要重新浸泡之后才能烹制，那么干海带用什么水泡呢？今天就来跟大家分享关于干海带的一些烹制方法。一、干海带用什么水泡清水浸泡即可其实买回来的干海带直接用清水浸泡就可以了。因为本身干海带上面其实也没有什么化学成分，它上面那一层白白的都是海盐，所以只要把上面的海盐冲洗干净，把海带泡发就可以了。将买回来的干海带先放在清水当中去清洗，把2021.10.10 -
削皮后的土豆怎样保存久一点土豆可以用来制作很多美食，比如大家爱吃的薯片，薯条，还有用土豆制作的各种菜肴都十分受欢迎，那么土豆买回来之后需要先削皮，削皮后的土豆怎样保存久一点不会变质变坏呢？今天就来跟大家分享几个非常实用的方法。削皮后的土豆怎样保存久一点1.焯水买回来的土豆削皮之后，如果短时间不烹煮，需要放置的话，那么可以准备一锅水，水烧开之后，将土豆放到水中去焯一下水后，将其捞出放入盆中，就可以保持土豆外面的皮不会变质变坏2021.10.10 -
泡菜起源于哪个国家一提到泡菜，很多人第一个想到的就是韩国泡菜，但是有人说，其实它最早的发源地在中国，因此难免引起争论。那么到底泡菜起源于哪个国家呢？今天就来跟大家聊聊关于泡菜的那些事儿。一、泡菜起源于哪个国家中国其实泡菜最早的发源地是在中国，可以从距今3100年来追溯。在，3100年前的商周时期，就有了泡菜，而且在《诗经》当中也曾出现过，是劳动人民用盐来腌渍的菜。泡菜包含的品种很多，不光有白菜，还有其他的一些蔬菜，2021.10.09 -
上班族喝什么茶最好上班族人群长期面对着电脑，精神很容易疲劳，喝茶能很好的调节我们的精神，缓解工作上带来的压力，让你工作充满动力。那么上班族喝什么茶最好呢？2021.09.21
-
糖果如何长久保存现在的糖果的品种也越来越多了，口味也越来越多，很多的糖果不仅仅好吃而且很好看，深受小朋友的喜爱。但是如果买回来的糖果保存不当的话，很容易变软。那么问题来了，糖果如何长久保存?糖果如何长久保存糖果如何长时间保存，并且不会变软或者变黏，那么如何更好的避免这一现象呢?今天就来为打家分享几个关于糖果保存的小妙招。1.冰箱冷藏或者冷冻保存如果在炎热的夏天买的各种各样的糖果放在室外就非常容易变软，而且时间一长2021.09.18 -
羊毛肚是羊的哪个部位大家有没有吃过羊毛肚，现在生活水平越累越高，吃火锅的频率也逐渐提高了，在吃火锅的时候，大家一定体验过羊毛肚的香脆柔嫩吧!那么大家是否知道羊毛肚是羊的哪个部位?一、羊毛肚是羊的哪个部位羊毛肚是羊的胃，性味甘温，是羊内脏中的佳品。在食用的时候由于羊的胃里内壁褶皱很多所以羊毛肚是很难清洗干净的，羊的胃分为4个部位，分别是瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃，在清洗前可以将羊毛肚剪成小块，之后加上盐、醋和面粉反复的清洗2021.10.09