首页
餐饮问答
地区美食
美食推荐
创业经验
活动与展会
首页
>
美食知识
>
饮食常识
全部知识
饮食常识
美食日记
饮食文化
餐饮资讯
酒店餐厅
水产养殖
餐饮设计
厨房设备
酒
粮油副食
果蔬
水产品
肉蛋家禽
生鲜
烹饪技巧
粗盐可以制作什么美食
食用盐是生活当中非常普遍的一种调味佐料,在制作炒菜或是煮汤以及调制馅料的时候都必不可少。用盐的种类也是比较多的,包括细盐和粗盐。粗盐在生活当中购买的人比较少,那么大家知道粗盐可以用于制作什么美食吗?一、粗盐可以制作什么美食1.盐焗大闸蟹盐焗大闸蟹制作的材料为大闸蟹,辅料包括粗盐等等。做盐焗大闸蟹之前,需要将大闸蟹放在盆中用毛刷反复刷洗表面,这样吃起来会更加卫生。大闸蟹烹饪的时间不能太长,以免影响大
2022.10.23
冬瓜的品种有哪些
冬瓜是市面上比较常见的蔬菜之一,做法也是丰富多样,可以煲汤也可以清炒,不同的做法味道也会不一样。喜欢冬瓜的朋友不少,市面上冬瓜的市场需求还是比较庞大的,家里、饭店里都会常备冬瓜。常见的冬瓜的品种有哪些?让我们来了解一下具体情况。一、冬瓜的品种有哪些1.小型冬瓜小型冬瓜也称为早熟型冬瓜,其果实较小,形状通常为圆形、长圆形或者扁圆形。市面上小型冬瓜的重量不会太大,一般在1.5-2.5千克左右,其主要品
2023.02.18
蟹味菇和海鲜菇的区别是什么
蘑菇是餐桌上非常普遍的菜肴,种类比较多,蟹味菇和海鲜菇都是普遍的,外观看起来差不多,使得很多人都是丈二和尚摸不清头脑。那么,蟹味菇和海鲜菇的区别是什么呢,这两种蘑菇又应该怎样吃呢?伴随这两个问题让我们一起来看看。一、蟹味菇和海鲜菇的区别是什么蟹味菇和海鲜菇没有区别。蟹味菇别名海鲜菇,是同一种食材,只是叫法不同而已。海鲜菇别名真姬菇等,因为吃起来会有海蟹的味道,所以在日本会称为蟹味菇、海鲜菇。蟹味菇
2022.10.23
培根好吃吗
烤肉是生活当中非常普遍的一款美食,无论是大人还是小孩都喜欢吃,吃烤肉的时候食材是非常丰富的,肉类、蔬菜类、丸子类、海鲜均可以烤着吃。培根是人们比较熟悉的食材,但是对于没有吃过的人来说,会比较好奇培根好吃吗,接下来让我们来瞧瞧。一、培根好吃吗培根入口咸香十足,很多人对培根爱不释口。培根的吃法也是比较多的,除了可以煎着吃,也可以用来制作培根炒菜心、什锦炒菜、培根炒韭菜、培根炒饭、培根炒辣白菜、培根炒大
2022.10.23
撒尿牛丸是什么做的
撒酿牛丸是生活当中非常普遍的一款食材,在超市或是农贸市场都可以买得到。吃火锅的时候可以放一些撒尿牛丸,在制作麻辣香锅的时候,也可以加入一些撒尿牛丸,能使整个美食口感变得更加丰富。那么,撒尿牛丸是什么做的呢?一、撒尿牛丸是什么做的撒尿牛丸制作的主要材料为牛肉和虾肉辅料,包括食用盐、味精、胡椒粉、料酒、白糖等等,成品以后口感鲜美,入口嫩滑。撒尿牛丸的吃法也是多样化的,除了煮汤吃还可以炒着吃、煎着吃等等
2022.10.23
家常火锅食材有什么选择
火锅其实不一定要去店里面吃的,这个东西在家里都是可以做的,但是在家里做火锅,大家比较关心的并不是做起来简不简单,或者吃起来好不好吃,反而是比较关心家常火锅食材有什么选择,其实这个选择太多的,我就用我的口感来给你推荐几个吧。家常火锅食材有什么选择1.牛肉吃火锅我一般都会选择牛肉的,因为这个搭配火锅真的太美味了,你要是喜欢吃重口味的口感,你可以考虑一下腌制成麻辣牛肉或者剁椒牛肉,当然你要是不喜欢吃重口
2022.10.23
蛋糕放冰箱可以放几天
说到蛋糕相信很多小朋友喜欢吃吧,蛋糕是一种比较古老的西点制作的材料,包括鸡蛋、白砂糖、小麦粉、牛奶、果汁以及奶粉等等成天以后口感比较绵软,味道甜甜的,受到不少消费者的喜爱。那么,蛋糕放冰箱可以放几天呢?一、蛋糕放冰箱可以放几天蛋糕可以放在冰箱冷藏室保存,也可以放在冰箱的冷冻室进行存放,所以存储的时间也会不同。蛋糕放在4度至7度的冰箱冷藏可以存放三天左右的时间,如果直接放在冰箱冷冻,至少可以保存一周
2022.10.20
薯条怎么做好吃
薯条应该是众多小朋友比较喜欢吃的一种食物吧,无论是去小吃街还是汉堡店,都可以吃得到薯条,尤其是刚炸好的薯条吃起来,口感脆脆的,蘸着番茄酱或是其他酱料一起吃,味道极好。那么,大家知道薯条怎么做好吃吗,制作薯条又有哪些小技巧呢?一、薯条怎么做好吃1.形状制作炸薯条的时候需要将土豆清洗干净,削皮切成宽度为5毫米长条,如果喜欢吃口感更加丰富的薯条,也可以切成一厘米宽。切薯条的时候可以切成长条形,也可以切成
2022.10.20
老抽有什么用
说到酱油相信大家并不陌生了,酱油是生活当中非常普遍的一款调味料,在炒菜的时候或是煮汤时都会用得到,市面上的酱油种类也是比较多的,包括生抽以及老抽或是饺子酱油等等。那么,老抽有什么用呢,这个问题大家了解吗?一、老抽有什么用给食材着色以及改善口感。老抽在制作的时候,是在生抽的基础之上加入了焦糖,所以制成以后颜色会更深一些,制作的主要材料包括清水黄豆或黑豆、小麦粉、白砂糖、谷氨酸钠等等。二、老抽的用途老
2022.10.19
果汁机能打芝麻吗
有些人买芝麻这个东西会选择在家里打,但是难免会遇到一个事情就是家里没有专门的打芝麻的工具,就会好奇家里有果汁机这个东西能打吗,我家里有果汁机,并且尝试了一下,所以可以给你说说这个事情,下面就让我们来了解一下看看果汁机能打芝麻吗。一、果汁机能打芝麻吗果汁机这个东西是可以用来打芝麻的,但是这个东西的效果没有专业的效果那么好,偶尔用用还可以,我个人觉得还是不要长期使用,如果要长期使用还是换成专门的打芝麻
2022.10.18
5
6
7
8
9
上一页
7/50
下一页