准备原料：培根150克、竹笋数根、烤肉料20克、做法：称重好用料，1：1的加入清水，搅拌均匀；将稀释的腌料倒入保鲜盒中，放入培根，浸泡在腌料中，盖上盒盖放入冰箱冷藏腌制3-4小时左右。中途取出翻面；取出一条培根，把竹笋斜着放在一侧；慢慢交错的卷起，用竹签扎牢固定；竹签提前用清水浸泡，这样不容易烘焙的时候糊，加入预热的烤箱中，中层，烘培10分钟左右，取出就好了。

烤箱是可以烤的，竹笋怎么烤好吃：将笋壳去除，消去老头和表皮，水煮开后下笋焯水，（也可以直接煮沸后去浮沫），然后再加入一些盐后加盖煮5-6分钟；倒出来沥干水渍，基本放凉；铺平在烤架上，最好直接铺在烤盘里，这样更快，（因为家里烤箱比较小，所以两层一起烤，费时）烤箱170度预热后进去烤90-120分钟，烤干变色就可。