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未来你要的精彩
2021-08-16 19:38
尖椒干豆腐是东北名菜，很多人做这道菜的时候不喜欢勾芡，其实勾芡尖椒干豆腐口感会更好哟，水淀粉勾芡会让食材更加滑嫩，不会让菜炒出来那么的干，就像给自己的肌肤上了一层保湿面霜一样的哦，只要你吃就知道勾芡后的魅力有多大了。
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l顺序8
2021-01-23 21:46
勾芡尖椒干豆腐有必要的，因为尖椒和豆腐都不是含水分很多的食材，放油锅里炒，只会越炒越干，最后一不小心还会炒糊，影响口感，而如果你勾芡的话，那就不一样了，勾芡后炒出来所有食材都非常爽滑，芡汁粘稠度刚刚好的话，口感也会增加鲜嫩度哦。
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宝贝虾米888
2020-07-17 18:16
在我的印象中，我爸好像给我做过尖椒干豆腐这一道菜，有一说一，这个才的味道确实不错的，前提是要回勾芡，勾芡做得好才行，需要提前弄好淀粉汁，淀粉不要放太多了，不然会太黏的，适量就好，而且最后也不要一整碗倒进去，用勺子一勺一勺的均匀倒进去这样比较好
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小哥能爬七楼吗
2020-06-12 23:17
尖椒干豆腐不勾芡是可以的，因为我之前有做过这道菜。我做这道菜的时候并没有勾芡，而且做出来也很好吃。如果你是想按一般方法做的话，不勾芡是可以的，但是如果你比较喜欢吃勾芡的话，勾芡也无妨，主要还是按你自己口味来做比较好吧。
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刘丹飞79
2020-04-21 02:00
尖椒干豆腐的做法非常简单，我们家里人也非常喜欢吃这道菜，所以平常时常会弄来吃。这道菜的关键在于挑选豆腐上，一定要选择老豆腐，这样煎出来的豆腐才好吃，还可以适量的放入些许豆瓣酱，融入豆瓣酱香味的尖椒干豆腐，会有着独特的滋味。
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T田田T59
2020-02-25 10:51
一般来说尖椒干豆腐都是非常的好吃的，用尖椒干豆腐勾芡的时候是很好吃的，调好的生粉水倒入尖椒干豆腐中，等着尖椒干豆腐收斗，当尖椒干豆腐收好了汁的时候就是非常的好吃的，大人和小孩子们都很喜欢，这样的尖椒干豆腐勾芡来是非常的正宗的。
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来大玉
2020-01-30 14:06
尖椒干豆腐是我们生活中常见的一道东北特色菜，他的做法真的是太简单了，我说一下尖椒干豆腐放淀粉，我们都是比较喜欢吃尖椒干豆腐的，我们制作尖椒干豆腐的时候，是需要放一些淀粉的，因为我们需要勾芡，所以是比较好的，特别好的一种办法。
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张君波
2020-01-17 10:41
尖椒干豆腐是一道非常出名的菜，许多人都喜欢吃，因此网上有许多详细的菜谱，很多菜谱里面也回答了尖椒干豆腐如何勾芡这个问题。首先在尖椒干豆腐准备出锅的时候就要准备好芡汁，芡汁是用玉米淀粉加水调配出来的。在大火收汁的时候慢慢加入芡汁就可以了。
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郭先森186
2020-01-17 10:04
尖椒干豆腐是我非常喜欢吃的一道菜，我在上个月跟着菜谱学做了这道菜，这个菜谱也解答了尖椒干豆腐如何勾芡这个问题。他说尖椒干豆腐是在准备出锅的时候才需要勾芡，这样才能够保持美味，勾芡需要用到玉米淀粉，还有勾芡后千万不能忘了大火收汁这一步。
