1、西芹百合 2、百合鱼片（把草鱼片腌好后用油滑一下，最后和白合炒在一起） 3、荷糖小炒（和藕片、鲜莲米、菱米、胡萝卜片、蜜豆、木耳片一起清炒） 做甜品 1、银耳百合莲子汤 2、红枣南瓜百合汤 3、白合绿豆汤 做粥 1、雪梨百合粥 2、绿豆百合粥 3、八宝粥

可以炒肉片或肉丝（猪、牛、鸡皆可）。还可以和红枣、白木耳煮成甜汤，具有防秋燥的效用。

木瓜百合炒虾球 材料：木瓜半只，鲜百合少许，明虾，姜末 调料：盐，少许鸡精，胡椒粉，生粉，蛋清，黄酒，湿淀粉 1，明虾清洗干净，摘去虾头，尾部去除虾壳，留住最后的虾尾，去除泥肠，并从中间剖开，两头不切断； 2，去除泥肠的明虾反复用流动水冲洗干净，沥干水分，调入盐，鸡精，胡椒粉，生粉，黄酒，蛋清抓匀腌制10分钟； 3，锅中放水烧开，将腌好的虾仁放入氽至颜色一变，关火捞出冷水下冲凉，保持虾肉的细嫩 4，木瓜切成块备用；百合入沸水中氽熟； 5，锅中放油少许，放入姜末煸香，投入虾球和水果及百合，稍稍翻炒，调少许盐，鸡粉，勾个薄薄的芡即可。合炒肉 料：鲜百合 瘦肉 青豆 生抽 盐，姜沫 白糖 料酒 鸡精 做法： 1把鲜百合去掉杂质洗净用开水焯熟。锅里的开水不要倒了，把青豆也焯熟备用。 2 瘦肉洗净切成条，然后用生抽和盐腌半个小时，然后在准备下锅前用清水冲洗一下。 3 热锅下油，爆香姜沫，接着放入瘦肉滑炒，淋入一点料酒继续翻炒一会 4 等肉变色后，放入焯熟的百合和青豆翻炒，加适量的白糖继续翻炒一会，最后加鸡精出锅 腰果百合胡萝卜 冷油炸腰果，至腰果变色酥脆。先炒胡萝卜断生，再下百合同炒，直至百合变成透明色，加盐，喷点水，再下黄瓜片翻炒几秒。最后下炸好的腰果翻炒和匀，加点味精即可。