用料 粉丝 45g 花甲 500g 蒜头 1颗 香菜 若干 味事达生抽 两勺 食用油三勺 粉丝蒸花甲的做法 处理粉丝： 1.粉丝用热水浸泡至变软 2.将粉丝卷成一圈一圈 蒜头处理： 1.将蒜头剁成蒜泥 2.油锅爆至金黄色，连油一起捞起，加入味事达，搅匀备用 香菜取叶子部分，备用 1.将花甲铺在粉丝上方 2.均匀撒上刚刚准备好的蒜蓉味事达酱料 中火隔水蒸煮5分钟，加入香菜，再蒸3-5分钟 成品

蒜蓉知蒸花甲 用料 蒜蓉 芹菜 辣椒 萝卜干 花甲 蒜蓉蒸花甲的做法 花甲用热水淖一下，再用冷水冲道水，撕掉花甲另一半，摆盘放好 将辣椒、回芹菜、萝卜干切碎，将蒜蓉用油炸至金黄，淋在上述调料碗里。再将所有调料淋在花甲盘上，撒盐，放锅里答蒸五分钟即可