材料 红豆半杯白米一杯糙米一杯 做法 1半杯红豆，泡水整夜 2白米一杯、糙米半杯，泡水半小时或以上 3把红豆和米混在一起，电锅外锅放两杯水(若用电子锅，按"煮五谷米"模式) 4电锅跳起来之后两分钟，用饭匙将饭挖松，盖回锅盖，再闷十分钟 5闷过的红豆饭会更松软好吃

1.红豆洗干净后，用温水浸泡一小时左右 2.倒入小锅内煮开，5分钟后熄火 3.让红豆自然冷却，这时红豆已经变胀，但还没有到软烂的程度 4.取适量大米和红豆放入电饭煲内，加入煮红豆的汤和适量清水，按下煮饭键 烹饪技巧 1、红豆要事先浸泡。 2、煮红豆不要太长时间，开锅后5分钟即可，时间长红豆开花了再煮米饭就不好吃了。 3、煮红豆的汤一定要保留，蒸米饭时放入，这样蒸出的米饭颜色才好看，不然豆是红的，米饭还是白的，而且米粒浸入红豆汤，更营养更好吃。 4、蒸米饭的时候煮红豆的汤和水加在一起比平时蒸米饭的水稍多一点，因为红豆比较吃水，水少了红豆硬。 5、我每次煮红豆都多煮一些，能吃两三顿，装在保鲜盒放在冰箱里，吃的时候取出来蒸米饭、煮粥都可以。 营养功效 红豆又称赤豆、赤小豆，有补血养血、健脾养胃、利水除湿、清热解毒的功效，一年四季老少咸宜，尤其适合夏季食用，对体弱多病的老人孩子非常适合，对女人更是有养血的功效。

主料：大米1碗 辅料：红饭豆抄1把、纯净水2碗 1、准备一碗大米，淘洗干净。 2、准备红饭豆一把，淘洗干净。 3、锅中放适量凉水，将饭豆放入锅中煮。 4、红豆煮到八成熟就可以了，连同煮豆的水一起盛出袭，做米饭备用。 5、将洗干净的大米和煮好的饭豆一起放入电饭锅中。 6、锅中加入zd两碗水，按正常程序焖米饭。 7、半小时后，红豆米饭熟了。 8、盛入碗中享用。