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大欢的楠楠
2021-09-25 01:25
1.小炒兔肉准备材料：兔肉500g,青椒1个，小米椒4个，干辣椒2个，料酒、盐、生抽、白糖、麻椒、花椒、葱末、姜末适量。具体做法首先把青椒、小米椒洗干净切成块状，干辣椒切碎备用;然后把兔肉洗干净并斩成小块，再放入一勺料酒和适量的盐腌制10分钟左右;其次在锅中倒入适量的油，放入花椒、麻椒爆炒一下，然后放入兔肉，快速翻炒至变色后放入葱姜末和干辣椒碎;最后出锅前放入青椒、小米椒块，翻炒几下即可。2.红烧兔肉准备材料：兔肉500g,山药250g，油面筋8个，黑木耳20g,油25毫升，豆瓣酱35g,酱油35毫升，红辣椒干10g。具体做法首先把兔肉洗干净，晾干切块;再把山药削皮洗干净切块;其次往热锅放入油，再把兔肉放入热油中翻炒并加入豆瓣酱、山药，加水煮15分钟后加入酱油和红辣椒干，再煮10分钟;最后加入黑木耳、面筋，煮10分钟入味即可。
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我与时光刻薄
2021-06-16 02:41
兔肉确实有膻味，一些常吃兔肉的人认为兔肉没有膻味，主要是因为它已经渐渐适应了兔肉具有的这种特殊的腥味也是膻味，兔肉的膻味，这种固有的气味也是兔肉的固有特色。
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小凡628
2020-08-06 21:11
兔肉的功效与作用？有补中益气、凉血解毒等等作用，不过吃的时候注意荤素搭配，还要适量，不能喜欢就吃的特别多，那样没什么好处
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相遇相惜79
2020-05-05 09:04
我真的觉得兔肉特别好吃，如果你喜欢吃兔肉的话，我就你可以买一些回来，然后再买一些卤料回来把它卤起来，这样的话真的比较美味。或者如果你觉得比较麻烦的话，你可以直接去买一些香辣兔头回来吃，这样的话还是比较方便的，口感的话其实也很好。
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a5833742
2020-03-31 16:08
兔肉是比较好吃的，它是源自于四川的一种肉类，我说一下兔肉是四川特产嘛，兔肉就是四川的一种特产，因为四川那边是有很多关于兔肉的美食的，比如麻辣兔头，还有一些麻辣兔腿，都是关于兔肉的一种特色美食，非常的好吃，大家都可以去尝一尝。
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亚楠_2345
2020-01-08 17:14
1.油爆兔肉(1)将兔子肉给切成小丁状，要小一些，然后再放到碗中，加入一些蛋清，盐，淀粉，搅拌均匀。(2)花生米给用水泡好，去掉皮，然后放到油锅中给炸成金黄色的，再放到碗中，撒上盐，搅拌好。(3)碗中加入适量的盐，味精，醋，淀粉给调制成酱汁。(4)锅中热油，将兔子肉给放到锅中，炸好后，捞起来把油给沥干，然后在锅中留下一点底油，加入葱，蒜，姜，干辣椒炒香，再把兔肉，花生仁，酱汁下入锅中，炒好，便可以了。2.兔肉炖萝卜(1)把白萝卜给切成块状，兔子肉焯一下水捞起来沥干。(2)锅中加入适量的油，把葱姜，花椒入锅中给炒香，再加入兔子肉，酱油，炒一会儿。(3)加入萝卜，翻炒均匀，把盐也放入，最后加清水熬煮好，撒上葱花，便可以开动了。
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花开半夏598
2019-12-12 02:13
兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、的肉类。兔肉很好吃的。以干物质计算，兔肉蛋白质含量高达70%，比一般肉类都高，且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。兔肉味道很鲜美的。
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zjp113
2019-11-06 15:24
你真的很喜欢吃兔肉的话，我建议直接去外面买一些兔头回来吃的话都是比较好的，因为如果是自己做兔肉的话，确实制作方法还是比较的麻烦，而且我觉得兔肉的话其实也没有那么的好吃。反正看你自己的想法吧。喜欢的话就一定要去买一些来吃。
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lyf92318
2019-10-12 15:38
要问兔子肉有什么功效的话，其实兔肉最主要的功效就是补中益气，凉血解毒。而且兔肉要比猪肉更细腻，也更有营养。
