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手剁咸菜芯(发酵菜脆)
盐腌自然发酵,剁得细碎、辣椒提香
2025.06.18
芝麻花生拌黄瓜(佐酒佳品)
爽脆黄瓜裹香油芝麻,再撒一把炒香花生
2025.06.18
红油豆腐干丝(微甜偏辣)
丝丝入味,红油包裹,辣中带点甜,香中带点韧
2025.06.18
阜宁香肠拼盘(偏干口,咸香回味)
腊香扑鼻,偏干不柴,一口嚼劲十足,咸香中带着蒜香回甘
2025.06.18
香辣焖甲鱼(重油重味,焖至入骨)
一锅重油爆香,甲鱼焖透入味,肉弹骨酥,汤汁挂满酱色
2025.06.18
湖南祁阳美食菜谱
湘南祁阳,地处潇水之畔,酸辣重口、锅气十足
2025.06.18
酱爆鸡杂(鸭血鸡胗炒辣椒)
鸭血滑嫩、鸡胗爽脆、青红椒提辣,酱香四溢,一口下饭三口冒汗
2025.06.18
红烧狮子头(家常咸香版)
外焦里嫩、肉香四溢,大块圆肉,慢火焖透,酱汁浓稠裹满锅气
2025.06.18
酱香酥鱼段
整鱼炸透,外酥里香,再红烧收汁,酱香入骨
2025.06.18
阜宁大煮干丝
豆腐丝煮透不烂、汤鲜味厚、鸡汤打底、虾仁提鲜
2025.06.18
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