麻辣烫是一种家喻户晓的传统美食小吃，有不少人对这种美食都非常喜欢，特别是一些年轻的消费者，麻辣烫就是他们的最爱。很多朋友想开麻辣烫店却不知从何下手，毫无头绪的他们很犯愁。开麻辣烫店只要能够做好以下几个步骤就可以了。下面，我们就一起来了解一下，开麻辣烫店新手必学开店步骤有哪些。
开麻辣烫店新手必学开店步骤有哪些
1.首先要准确定位麻辣烫店的目标客户群体。一般麻辣烫的消费者以学生和年轻消费者居多。这些消费者群体喜欢简单快捷、价廉实惠的产品，准确定位直接影响未来门店的经营。
2.门店选址。根据门店的目标定位来选择门店的位置究竟是选择学校周边？还是商业区？还是居民比较多的社区？这是十分重要的，店址也是影响生意的几个主因之一。店址好可能直接就引爆门店生意，不好的店址就算培育一两年，也不会有太多回报。
3.妥善选择装修。麻辣烫消费者多为中低收入人群，太高档的门店装修会把许多潜在顾客拒之门外。门装修无需高端，但要有自己的特色，这样才有辨识度。而店名得有新意、不拗口，让人想吃麻辣烫的时候就能想到这个品牌!
4.卫生要注意。这是所有餐饮都要重视的问题。门店要及时清洁。如果出现不卫生，那消费者就流失了。餐饮店的门店卫生到厨房卫生，甚至工作人员的着装整洁，都要管理好。做好服务，多与顾客交流，从顾客的口中了解对产品的评价和意见。
5.从顾客口味偏好和心理需求出发，薄利多销和美味实惠是麻辣烫店的主要策略，要激发消费者的潜在欲望。只要味道好，价格合适，这样麻辣烫就能让人难以忘怀。
上完就是我们给大家介绍的开麻辣烫店新手必学的步骤和注意事项，相信读了上文，大家对开麻辣烫店都能够做到心里有数了。真开好麻辣烫店要学习技术，无论是拜师还是加盟都是 。麻辣烫的技术简单，几天就能学会。
门店数量：1000家
投资金额：5-40万
利润预估：15-50万
人均消费：15-30元/位
门店数量：238家
投资金额：10-15万
利润预估：80-350万
人均消费：14-25元/位
门店数量：1500家
投资金额：10-30万
利润预估：60-200万
人均消费：15-30元/位
投资金额：￥10.00-30.00万
吉阿婆骨汤麻辣烫，始创于2007年，总部位于浙江省杭州市，隶属于杭州吉阿婆餐饮管理有限公司。公司发展至今，已成为餐饮行业令人瞩目的品牌企业。吉阿婆骨汤麻辣烫是一家以能喝的骨汤为汤底的麻辣烫品牌。吉阿婆，让每一位消费者来到门店，如同回到阿婆家中，烫菜品汤牵扯思乡愁。个性当道，另类频出，吉阿婆依然坚持如初，主打温暖如家的感觉。重新定义麻辣烫品牌，给人不一样的感觉，这就是吉阿婆的品牌个性。
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投资金额：￥10.00-15.00万
孙大力，定位为“高品质”的麻辣烫品牌，成立于2015年，是山东孙大力餐饮管理有限公司旗下专业的餐饮连锁品牌，以优质的食材和现熬牛骨汤为主打产品，面向新一代年轻人。孙大力骨汤麻辣烫传承创新川味特色饮食精华，秉承“让美味充满力量”的企业宗旨。孙大力骨汤麻辣烫臻选牛大骨，采用深层山脉泉水精心熬制的至臻高汤，经过多道严格工序精心配制，集传统口感与现代工艺完美结合。
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投资金额：￥3.00-30.00万
宁大头砂锅捞烫品牌创立于2017年，隶属于山东鑫杰电子商务有限公司，品牌名称灵感来源于创始人宁先生之姓，“大头”则传递了“大头大头，吃喝不愁”趣味、时尚的品牌基因。宁大头砂锅捞烫本着“打造国民时尚营养简餐”的品牌使命，致力于打造符合当代人健康饮食标准的，既健康好吃，又舒适时尚的新型时尚简餐品牌。
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